Nesta quarta-feira (24), a Prefeitura Municipal de Chaves, através da Secretaria de Municipal de Saúde, Vigilância Sanitária e a SESPA, realizou um minicurso presencial sobre Boas Práticas de Manipulação Higiênica de Alimentos.
O encontro reuniu diversos profissionais, dentre eles: ambulantes, cozinheiros e microempresários na Igreja Assembleia de Deus Missão da Fé, onde aprenderam a manipular alimentos de forma segura e com menos risco sanitário para o público.
O curso tem como principal objetivo conscientizar os comerciantes sobre os riscos relacionados a má higiene ou conservação dos produtos vendidos, os quais, quando mal manipulados, podem acarretar sérios problemas de saúde aos consumidores, como por exemplo, uma intoxicação alimentar, por isso a importância de saber manipular e higienizar cada alimento.
