Com o propósito de melhorar a qualidade na distribuição e preparo da merenda escolar no município de Chaves, a Administração Municipal, por meio da Secretaria da Educação, realizou a capacitação para merendeiras das unidades escolares da região.
Foram destacados os cuidados na preparação da merenda escolar e a qualidade da mesma, a forma como os alimentos devem ser armazenados, os cuidados com a higiene dos manipuladores e a importância da assistência de nutricionistas.
O curso foi considerado muito proveitoso, pois foi um momento em que todos puderam fazer suas considerações, destacando que a alimentação faz parte do processo para o desenvolvimento educacional dos estudantes. Com cardápio variado, a merenda na rede municipal de ensino é servida de segunda a sexta-feira, e é rigorosamente acompanhada por nutricionista.
